flensjes

Panne- of pannenkoeken?
Emilia bakt de pannenkoeken altijd in 1 pan dus pannekoeken!

Zwijgen & eten!

Aangepast recept voor sporters dus 'flensjes'.
De eerste keer Parijs-Roubaix werd er nog gelachen met m'n eten, na drie keer niet meer;
voedzaam, licht, luchtig, verteerbaar,... (met liefde gemaakt, dat smaakt!)

Waarom?
Als tip voor Johan & 'Negers' die komende zomer de Mont Ventoux opfietsen.
Op naar het B.V.-schap dus!
De top bereiken gaan ze sowieso, de vraag is hoe vlot & comfortabel?!

Succes van Roger-Roger en je laat het relaas maar weten hé!!

Flensjes.
Ingrediënten:

• 200 gr. zelfrijzende bloem
• 250 ml. magere melk
• 250 ml. bruiswater (maakt het geheel lichter en beter verteerbaar)
• 40 gr. kristalsuiker (of 15 gr. Canderel)
• 4 eieren

Bereidingswijze:

• Voeg de mager melk& het brusiwater samen in een kom.
• Doe de 4 eieren & de suiker (of zoetstof) er bij.
• Goed roeren -> de melk en suiker moeten volledig opgenomen zijn.
• Voeg de gezeefde bloem toe.
• Goed roeren zodat het een smeuiige massa wordt.
• Bakken in een pan met olijfolie.

Smakelijk!

lopen over water

Als de drank is in Emilia's man ...
Volgens m'n vrouwtje heb ik vandaag 5l. drank binnen, water, Aquarius, ... (uiteraard géén alchol of koffie) & de koolhydraten zijn gestapeld.
Wat gaat het weer morgen doen? Mij maakt het niet veel uit, het ziet er alvast niet naar uit dat ik veel last zal hebben van m'n hooikoorts, oef!
Liever geen regen natuurlijk.
Eén van de 2 dames die ik morgen meeneem naar Brussel beweert steeds het zonnetje in huis te zijn en immer te glimlachen dus dat kan al niet stuk...

Dus morgen hopelijk niet lopen over water, zeker niet met de blik van 'José'.


In de geschiedenis hebben slechts 3 mannen op het water gelopen:
De eerste was Jezus, de tweede was de apostel Petrus.


De derde was een kerel... een zekere... José... ergens in Spanje.

De blik in José's ogen... open leven en dood zeg maar!

(klik op de foto)

stapelen

Deze week is het opnieuw koolhydraten stapelen in het vooruitzicht van zondag.
De organisatoren lieten 3.000 personen extra toe, onder het mom van 'li€fdadigh€id'?!
't Wordt dus drummen...

hardlopen & eten

Vanuit de les fotografie, fotoshop deze avond, maar zaken die ik al ken.
Een berichtje dan maar, eentje dat al klaar stond.

Momenteel bestaat de voeding vooral uit brood met kippewit of kalkoen,
pasta en rijst (maar niet tesamen hé)

Uit 'Runner's World' nr. 6 - juni 2006 artikel eten&drinken - Gaan met die banaan.


Voor het lopen.
Het eten van een complete maaltijd vlak voor het lopen is niet aan te bevelen.
Dat kan tijdens het lopen als hinderlijk worden ervaren of zelfs maag-en darmklachten veroorzaken. Het eten van een kleine tussendoormaaltijd kort voor de inspanning voorkomt dat het bloedsuikergehalte te laag is. Hiermee gaat u kort voor of tijdens het lopen een hongergevoel tegen. Verder is het volume van zo'n tussendoormaaltijd te gering om hier hinder van te ondervinden. Een banaan voldoet aan deze eisen.

Tijdens het lopen.
Bij loopinspanningen van langer dan één tot anderhalf uur kan de bloedsuikerspiegel en de opgespaarde glycogeenvoorraad in de spieren zodanig dalen dat en eern glycogeentekort ontstaat. Het eten van banaan onderweg is een prettige manier om dit probleem uit te stellen of zelfs te voorkomen. Andere voordelen van de banaan zijn de niet al te zoete, aangename smaak en de smeuïge consistentie, zodat je er niet lang op heoft te kauwen. Bovendien is door deze consistentie de kans op verslikknen niet groot.

Na het lopen.
Vooral het eten van koolhydraten de eerste twee uur na het lopen stimuleert de wederopbouw van de glycogeenvoorraad in de spieren. Deze snelle vorm van herstel komt de eerstvolgende inspanning ten goede. Meestal is de eetlust kort na de inspanning niet zo groot. Het nuttigen van iets kleins en licht verteerbaars lukt dna meestal wel. Een banaan wordt op dat moment meestal als aangenaam en weinig belastend ervaren.

** En zeggen dat ik geen bananen meer verdraag.
Ooit reed ik met de fiets 160 km. op één banaan.
Het licht ging wel uit na 150 km. maar toch...
De bananen in NYC, uit Chinatown daarentegen zitten boordevol, euh...
vanalles en nog wat.

lastige training

Een ietwat lastiger training op het programma deze morgen.
17 km. met interval.
Ik weet dat het noodzakelijk is, maar het ligt me echt niet die versnellingen.
5x1600 m. met erna telkens 400 m. trager.

'k Heb echt het gevoel dat ik daar niet voor gemaakt ben.
Sprintjes liggen me echt niet, niet in het lopen, niet in het fietsen, ... grote afstanden daarentegen!
Al bij al ben ik heel tevreden dat ik het schema gevolgd heb.
'k Heb mezelf beloond met een kop koffie -zwart.
De wekker iets vroeger dan gisteren gezet, 5u45; maar als echte diesel pas vertrokken om 6u22. (zelfde uur als gisteren).
Iets na zeven uur terug regen, maar andermaal heb ik me er niet aan gestoord.

De gordel 'geladen' met 4 flesjes + 1 nieuw extra dat ik gisteren kocht bij rslab in Gent.

Helaas heb ik de dop al verloren, niets gevoeld of gemerkt, maar 'k zal er wel één vinden van een ander flesje...











Bedoeling is om in dit zakje één busjeSqueezy (bovenaan onderstaande foto) te steken. 'k Ga er op de langere LSD's op oefenen om dat spul verdeeld over 5 keren leeg te krijgen, telkens met voldoende water erbij.
De 'cola super gel' is voor de laatste 10k. van de marathon.




Echter eens proberen op een LSD zal geen kwaad kunnnen!
M'n drinkbusjes vul ik ofwel met water of water Squeezy-poeder (rechtse bidon).
De linkse bidon is dan weer voor nà de training.

Met het poeder (en water) bekom ik een gele en 'lekkere' substantie.
Gisteren naar RSLab te Gent. Ik dacht dat m'n schoenen langzaam aan vervanging toe zijn, maar niets is minder waar!
De verkoper aldaar, tevens marathonloper, keek alles na en bracht een klein stukje aan onder m'n zooltje van de linkerschoen voor extra steun.
De man was zo eerlijk te zeggen dat hij me niet in de problemen wilde helpen met een nieuw paar schoenen vòòr de marathon.
Met nog een lading Squeezie en een hoop tips qua voeding keerde ik tevreden huiswaarts.

Het siert een verkoper eerlijk te zijn en niets op te dringen!
Helaas maak ik elke dag anders mee en meestal heeft het pushen een averechts effect, toch op mij.
Het staat buiten kijf dat mijn volgend paar schoenen, nà de marathon, vandaar komt.
Vakkennis en eerlijkheid, 't is hetgeen mijn vader me ooit meegaf als verkoper.
Er komt zoveel meer bij kijken, maar dit zijn 2 heuse pijlers!

Service is een gouden woord bij RSLab, de aanpassing aan m'n schoenen was zoals steeds gratis.
Ook de tips van een ervaren loper die met 2 voeten op de grond staat doen deugd.

Morgen relax 5 km. en zondag LSD van 23 km. (wat voor mij gelijk staat aan genieten)

Pasta

Het enige wat ik vandaag al gegeten heb is pasta, met een weinig olijfolie.
Vanavond nog boterhammen, morgenvroeg sowieso pasta.
En morgennamiddag, na de 21 km. een potje koffie en na Moninga een pot 'zwaar bier'.

Moninga, 'k neem aan dat je dat niet kent?
Dat is een tweejaarlijkse missietentoonstelling over en voor 'de Congo' van Emilia's familie .
Het adres waar alles doorgaat is de Lindestraat in Terkoest (Alken).
Een gezellige drukte waar we gaan helpen voor het goede doel.

Maar eerst de halve marathon dus.
Het enige wat ik hoop is dat het niet regent en mocht het regenen, niet te hard...

Deze middag een half uurtje losgelopen, gemiddelde hartslg was 125 en gemiddelde snelheid 7,1 (max. 9,9).
Het gaf een goed gevoel, de spieren nét opgewarmd.

Deze avond op tijd naar bed en morgen de dag rustig beginnen.

Rijst met frietjes

De rijst voor mij, de frietjes voor Emilia;
'k heb zelfs niet durven proeven, goed hé.

Maar ze ruiken zo héérlijk die 'flietjes'. Na de marathon eet ik er me met plezier ziek in!
Nog 78 dagen.

Smakelijk!

Nubel

Toen ik enige tijd terug op David's weblog 'de gebruiksaanwijzing' las over voedingsmiddelen bestelde ik via Nubel vzw ook hun voedingsmiddelentabel.

Voeding neemt een belangrijke plaats in ons leefpatroon in. De consument wordt er steeds meer bewust van dat de voeding belangrijk is voor zijn gezondheid. Door de toepassing van een gezonde en evenwichtige voeding kunnen veel "kwaaltjes" voorkomen worden.

De mens is bekommerd om zijn gewicht, zijn fysieke conditie en dus ook om zijn voeding.
Voedsel heeft als belangrijke taak ons lichaam van voldoende voedingsstoffen (nutriënten) te voorzien. Deze voedingsstoffen zijn bestanddelen die in de voeding voorkomen en die zorgen voor de groei, de weefselopbouw, het herstel en het in stand houden van onze lichaamsfuncties. Die voedingsstoffen zijn: eiwitten, vetten, koolhydraten, water, mineralen (Na, K, Ca, P, Mg, Fe, Cu, Zn), vitamines (Vit A, Vit B1, Vit B2, Vit C) en voedingsvezels.

De westerse consument heeft, algemeen gesproken, een onevenwichtige voeding door de opname van te veel vetten, voornamelijk verzadigde vetten, door het gebruik van te veel suiker en te weinig vezels. Om een evenwichtige voeding samen te stellen moeten we de keuze maken uit een uitgebreid gamma van beschikbare voedingsmiddelen. Wil men zo gevarieerd mogelijk eten dan biedt de Belgische Voedingsmiddelentabel een oplossing.

Er bestaat ook software van de voedingsplanner.
Helaas is die enkel geschikt voor pc en niet voor Apple.
Een mailtje dan maar om te vragen of deze software ook beschikbaar is voor Apple;
het beleefde antwoord:

Beste, de huidige versie is niet bruikbaar op een Macintosh. We zijn volop bezig aan een nieuwe internetversie beschikbaar vanaf september die wel Macintosh compatible is.
Groetjes
Carine

Nog even wachten dus, ondertussen helpt het boek me al een pak verder.